맛남의광장 통영 백종원 양념 붕장어 구이 레시피

안녕하세요~ :)

오늘은 어제 맛남의광장에서 소개되었던 백종원의 양념 붕장어 구이 레시피를 소개해드릴까 해요.

정말 맛있어 보이니 따라 해 먹기 좋을 거 같아요!

맛남의광장 통영 백종원 양념 붕장어 구이 레시피

<맛남의광장 통영 백종원 양념 붕장어 구이 준비재료>

- 특급 양념장 준비재료

고추장, 간 마늘, 물엿, 간장, 들깻가루, 소금, 고춧가루, 흑설탕, 참기름, 맛술

- 붕장어 소금구이 준비재료

붕장어, 소금

 

<맛남의광장 통영 백종원 양념 붕장어 구이 레시피>

1. 우선 장어는 소금으로 간을 하여 소금구이를 해줍니다.

2. 고추장, 간 마늘, 물엿을 넣고 섞어줍니다.

3. 그리고 간장, 들깻가루, 소금, 고춧가루를 모두 넣고 잘 섞은 후, 흑설탕과 참기름으로 풍미를 살리고 마지막으로 맛술을 부어 잘 섞어 붕장어 구이 양념을 만들어 줍니다.

4. 구워둔 붕장어를 양념에 넣어 잘 섞어줍니다.

5. 그리고 다시 노릇하게 구워주면 양념 붕장어 구이 완성! ;)

 

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맛남의 광장